T5 - HERRON

メニュー／マサラチャイ、季節の果物ラッシー、スープ

▶︎チャイ、調味料
旅のなかで五感を通して感じたものや実際に現地で買い付けた食材を構想源にスパイスを調合しています。
（仙草チャイ、焙じ茶シナモンチャイ、ネパール山椒チャイ、ベドウィン族のミントチャイ、台湾八角辣油、ピスタチオとタイムのデュカ etc.）

▶︎コーディアル、ラッシー、スープ
使用している果物や野菜、ハーブ類は、軽井沢、御代田、佐久の農家さんの摘果や規格外のものを主に買い取らせて頂き、プロダクトに仕立てております。
（ジンジャーモヒート、柑橘＆ネパール山椒スカッシュ、ブルーベリー＆クローブスカッシュ、桃＆カルダモンラッシー、コリアンダーミネストローネ etc.）

HPアドレス：https://herron.stores.jp/
Instagram：@herron______

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旅先でふとした時に漂ってくるスパイスやハーブの刺激的な香り。豊かな四季がもたらす新鮮で多様な食材に恵まれた日本にいると、エキゾチックなスパイスの存在はどこか心躍る特別なものに感じます。

異国を旅する中で感じたひとつひとつをスパイスの調合に落とし込み、
チャイや自家製調味料、コーディアルを、軽井沢を拠点に家族で製造販売しております。

秋風そよぐ景色のなか季節の地元食材とスパイスを使ったドリンクで、心地よい非日常感をお楽しみ頂ければと思います。