出店日：両日
メインのメニュー：スパイスから調合したタコライスやナシゴレン、スパイスカレー、ブリトー、信州の地粉を使ったスパイスクッキー、ドリンクなど
ほとんどのメニューに調合したスパイス、ハーブを使用。長野県産の地粉を使ったアメリカンソフトクッキーはチャイやブラックペッパーとチョコレート、いちごやカルダモンを合わせた味など、LUCaSならではの味わいで大人気。メインメニューのタコライスとスパイスカレーは子ども食べれるスパイス料理。男性人気はナシゴレン。辛味のサンバルソースから手作りしていて、昨年もいいづなクラフトにて大好評。ドリンクのクラフトコーラやチャイ、ハーブソーダなども調合から手作り。
Instagram：@lucas_foodtruck
群馬県、長野県を中心にキッチンカーにて活動しています。ほとんどのメニューにスパイスとハーブを調合しています。お子様も大好きなタコライスや、男性人気のインドネシアのチャーハンナシゴレン。おやつには長野県産の地粉とスパイスを合わせた、ボリューミーなアメリカンソフトクッキー。スパイスドリンクも◎
